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「フリュード・メール フルール・ド・セル ゲランドの塩 海の果実」について

フランスのブルターニュ半島南部のゲランドの塩田で海水から作られる塩は、塩田の海水が結晶化する夏の間に熟練の塩職人の手によって収穫されます。

塩田の水面に最初に結晶化して浮かぶ小さな白い結晶を「水面に浮かぶ小さな花びらを摘むように」手作業で丁寧に収穫される塩です。

粗塩の10~20%しか収穫できないほどの希少な塩です。

ミネラルたっぷりでシャリシャリとした食感でほんのりとした甘みが残ります。普通の塩と同じように下味をつけるために使ったりするのも良いですが、お料理の仕上げにパラパラとふりかけて使うと一層この塩の良さが生きると思います。

Nature Progr?sの規定について

こちらのゲランドの塩は、フランス有機農業推進団体「Nature Progr?s(ナチュール・エ・プログレ)」の認証を受けています。

この認証を受けるには周囲の環境保護や添加物の付加や洗浄の禁止などの厳しい項目をクリアする必要があります。

ゲランドの塩の製法は古来の伝統に則ったもので洗浄や加工が禁止されているため、塩田由来の夾雑物が混入していることがありますので予めご了承ください。

同梱割引について常温発送
商品概要
名称:フリュード・メール フルール・ド・セル ゲランドの塩 海の果実
内容量:1kg
原産地:フランス
原材料名:海水
賞味期限:商品に別途記載
保存方法:直射日光、高温多湿を避けて保存
発送方法:常温発送
同梱:常温商品、冷蔵商品、冷凍商品と同梱が可能です。
お召し上がり方:お料理の下味や仕上げにご利用ください

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